新京报讯（记者陈琳）7月25日将迎来本年“三伏”里的中伏。“头伏饺子二伏面”，记者了解到，部分老字号餐厅已提前准备了千般面食【XRW-269】新人AVDebut AV女優「本多由奈」本名「伊藤あすか」23歳2017-02-10レアルワークス&$REAL（レアルワー132分钟，迎接二伏今日可能到来的销售岑岭。新川面馆连锁店、杏园餐厅连锁店等老牌面馆展望二伏今日面条类好意思食销量跳跃平时的两倍，峨嵋酒家展望峨嵋凉面今日销量是正常的三倍附近。
新川面馆准备的面条类好意思食。受访者供图
“像新川面馆新街口总店，仅单店单品新川凉面的销量正常还是在2000份附近。”新川面馆司理朱崇涛先容，展望到了二伏，销量要达到四五千份，“不仅是作念凉面的师父要提前到岗作念好准备责任，烹制酱肉的厨师也会加班加点坐褥。”
记者再行川面馆新街口总店了解到，二伏今日，该店厨师早上5点就要到岗开工，除了要保险新川凉面、肉末榨菜担担面、炸酱面等面条类好意思食的供应，还要准备好填塞的“佐面”好意思食，比如泡菜、酱牛肉、酱肘子等。据该店先容，二伏今日，新川凉面除了供应堂食，也会在线上平台销售，展望线上线下的外卖销量将占到四成附近。
新川面馆，不少顾主订了外卖。受访者供图
白俄罗斯美女15p撸网杏园餐厅正常里刀削面需求量最大。本年餐厅为二伏天准备了小炖肉刀削面，还推出了双浇头的双浇面。杏园餐厅司理许一又卫先容，双浇面的浇头齐是天下熟谙的滋味，一种是过油肉，一种是清炒虾仁，“吃的时分不错拌面，也不错当佐面的菜吃，服法相配摆脱。”据先容，杏园餐厅有两家店铺，祥瑞里老店正在装修，二伏念念吃杏园刀削面，需要到白塔寺店。
峨嵋丁宫保食尚餐厅推出的宫保鸡丁面。受访者供图
其他不少老字号餐饮也纷繁出新，峨嵋酒家地安门店、峨嵋丁宫保食尚餐厅为二伏推出了宫保鸡丁面；老字号砂锅居为二伏推出了老北京炸酱面，还新添了涎水鸡面；曲园酒楼将在二伏销售酸豆角米粉和烧椒皮蛋面。
砂锅居的涎水鸡凉面。受访者供图
裁剪 白爽
校对 李立军